Salade de tomate avec des gambas

Salade de poivrons grillés avec du thon

Artichauts sautés aux ails tendres et petites cigales

Moules de roche

Petits calmars sautés avec des fèves et oignons

Lactaires selon le marché

Turbot

Bar

Thon frais grillé

Nuque de colin

Cannellonis de foie gras et truffe

Pieds de porc à la sauce

Jambon Ibérique

Fromage Manchego

Croquettes

Calmars frits

Ris de Mouton

Minifèves au jambon

Gambas à l’ail

Merlans frits

Boudin de Burgos

Huitre de Galice

Palourdes

Holothuires

Petite seiche

Petits calmars

Couteaux

Pouces-pieds de Galice